Υπηρεσίες

Logistics


Προσφέρουμε ολοκληρωμένες λύσεις logistics που προσαρμόζονται στις απαιτήσεις σας. Διασφαλίζουμε αποτελεσματική διακίνηση των προϊόντων σας από το σημείο αφετηρίας μέχρι τον προορισμό.
Αντιπροσωπείες


H Baristastores Μονοπροσωπη ΙΚΕ αναλαμβάνει την αποκλειστική αντιπροσώπευση εταιρειών στον κλάδο των τροφίμων. Η επιλογή μας ως αποκλειστικού εκπροσώπου αυτών των εταιριών αντικατοπτρίζει την αναγνώριση της εμπειρίας, της δεξιοτεχνίας και της αφοσίωσης που έχουμε δείξει στον κλάδο μας.
Εμπορία – Διανομή


Η αντιπροσώπευση εταιρειών μας επιτρέπει να παρέχουμε στους πελάτες μας προϊόντα και υπηρεσίες ανώτερης ποιότητας, επιτυγχάνοντας τις απαιτήσεις τους με ακρίβεια και αξιοπιστία. Είμαστε πεπεισμένοι ότι αυτή η συνεργασία θα ενισχύσει την παρουσία των εταιρειών που εκπροσωπούμε στην αγορά και θα δημιουργήσει νέες ευκαιρίες για ανάπτυξη και καινοτομία.

Πελάτες – Δρομολόγια

Πελάτες

Εξυπηρετούμε 1000+ ικανοποιημένους πελάτες.Η εμπιστοσύνη σας είναι η κινητήρια δύναμη πίσω από την προσπάθειά μας για συνεχή βελτίωση και προσφορά υψηλής ποιότητας υπηρεσιών. Σας ευχαριστούμε που είστε μέρος της επιτυχίας μας και δεσμευόμαστε να συνεχίσουμε να παρέχουμε το καλύτερο για εσάς.

Το πελατολόγιο μας ενδεικτικά αποτελείται απο:

Βιομηχανίες Τροφίμων



Ψητοπωλεία



SuperMarkets /
Mini Markets




Φρουταγορές



Ξενοδοχεία



Αρτοζαχαροπλαστεία



Εστιατόρια



Καφέ/Bar



Δίκτυο Διανομής

Οι ειδικά διαμορφωμένοι χώροι αποθήκευσης της εταιρείας μας, που βρίσκονται στην πόλη του Ηρακλείου, παρέχουν δυνατότητες αποθήκευσης σε συνθήκες ψύξης και για ξηρό φορτίο, εξασφαλίζοντας την ασφαλή διακίνηση των προϊόντων μας.

Δρομολόγια

ΔευτέραΤρίτηΤετάρτηΠέμπτηΠαρασκευή
Ηράκλειο (πόλη)Ηράκλειο (πόλη)Ηράκλειο (πόλη)Ηράκλειο (πόλη)Ηράκλειο (πόλη)
Δρομολόγιο 1
Ρέθυμνο Χανιά

Δρομολόγιο 2
Τουριστικη Περιοχή (Κοκκίνι – Γούβες – Χερσόνησος – Μάλια – Σίσι)

Δρομολόγιο 3
Κάθε 15
Τουριστικη Περιοχή (Κοκκίνι – Γούβες – Χερσόνησος – Μάλια – Σίσι – Αγιος Νικόλαος – Οροπέδιο Λασιθίου)

1) Δρομολόγιο
Ενδοχώρα Ηρακλείου (Αρκαλοχώρι – Καστέλι – Βιάννος -Πύργος)
2) Δρομολόγιο
Ενδοχώρα Ηρακλείου (Κρουσώνας – Ασίτες -Αγία Βαρβάρα – Προφήτης Ηλίας)
Μεσσαρά ( Αγία Βαρβάρα – Μοίρες – Πόμπια Τυμπάκι- Μάταλα -Αγ. Γαλήνη -Νότιο Ρέθυμνο -Πλακιάς )

Δρομολόγιο 2
Κάθε 15
Ρέθυμνο Χανιά Κίσσαμος – Παλαιόχωρα
Άγιος Νικόλαος
Ιεράπετρα

Κάθε 15
Άγιος ΝικόλαοςΣητεία
Ιεράπετρα
Τα Δρομολόγια Μπορεί να τροποποιηθούν Βάση Εποχής ή Καιρικων η Αλλων παραγόντων

Ιδιωτική Ετικέτα

Η πολυετής τεχνογνωσία μας και οι συνεχείς ποιοτικοί έλεγχοι στη διαδικασία παραγωγής των προϊόντων μας, έχουν εξασφαλίσει την μακρόχρονη εμπιστοσύνη των συνεργατών  μας, με αποτέλεσμα, η Baristastores Mon. I.K.E., να συνεχίσει να παράγει προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (Private Label) για τις επιχειρήσεις HoReCa.

Η ποιότητα των προϊόντων, είναι άριστη και πιστοποιημένη με ISO 22000:2018.

Επικοινωνήστε μαζί μας, για να αναλύσουμε και να συζητήσουμε τις ανάγκες της επιχείρησής σας.

Τεχνική Υποστήριξη

Συντήρηση & Service

Στόχος μας είναι η πλήρης κάλυψη οποιουδήποτε πιθανού προβλήματος μπορεί να προκύψει και για αυτόν τον λόγο, έχουμε επενδύσει στον τομέα της συντήρησης του εξοπλισμού και είμαστε διαρκώς έτοιμοι να ανταπεξέλθουμε στις ανάγκες των συνεργατών μας.

Unlimited Pleasure

 7 Ημέρες την εβδομάδα, 24 ώρες το 24ωρο, 12 μήνες τον χρόνο

 Παρέχουμε υπηρεσίες Service, προληπτική συντήρηση και τηλεφωνική εξυπηρέτηση. Έτσι, η ικανοποίηση και η απόλαυση των καταναλωτών σας, γίνεται δεδομένη.

Με αυτοματοποιημένο σύστημα CRM παρακολούθησης για την τακτική συντήρηση (ανάλογα τα κιλά καφέ) και αντικατάσταση εξοπλισμού όταν χρειαστεί, το μόνο που εσείς έχετε να κάνετε, είναι να επικεντρωθείτε σε ένα άριστο αποτέλεσμα καφέ.

Σεμινάρια BARISTA

  • Το Σεμινάριο BARISTA απευθύνεται σε όλους όσους ενδιαφέρονται να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους και το βιογραφικό τους και να εργαστούν σε ένα επάγγελμα αυξημένης ζήτησης όπως του barista, αποκτώντας παράλληλα μια σημαντική πιστοποίηση από ένα μεγάλο οργανισμό
  • Σε αποφοίτους διαφόρων ειδικοτήτων του τουριστικού τομέα που επιθυμούν να λάβουν την απόλυτη εξειδίκευση σε ένα ένα προσοδοφόρο επάγγελμα και να αναβαθμίσουν τις γνώσεις τους και την εμπειρία τους
  • Σε ιδιοκτήτες επιχειρήσεων και εργαζόμενους στην καφεστίαση που θέλουν να μυηθούν στην τέχνη του καφέ

ΤΙ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ Η ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ – ΚΟΣΤΟΣ

Χωρίς φυσική παρουσία και με την χρήση υπολογιστή ή tablet.

Παρακολουθήστε τα αναλυτικά βίντεο στην εξειδικευμένη πλατφόρμα διαδικτυακής εκπαίδευσης και μετά την επιτυχή ολοκλήρωση τυπώστε το πιστοποιητικό σας!


A. Θεωρία με διαδικτυακή εκπαίδευση (κλικ για ανάπτυξη)

 A. Θεωρία με διαδικτυακή εκπαίδευση 

  • Θεωρητικά Πρώτο μέρος (δείτε περίληψη )
    • Τι είναι ο καφές και τι επηρεάζει την ποιότητα του μέχρι να έρθει στα χέρια μας
    • Τι είναι η ξηρή επεξεργασία
    • Καβούρντισμα: Ο σημαντικότερος παράγοντας στην επιλογή μεθόδου παρασκευής
    • Διαφορές στις ποικιλίες Arabica Vs Robusta
    • Φύλαξη και αποθήκευση
    Θεωρητικά Δεύτερο μέρος (δείτε περίληψη )
    • Κατηγοριοποίηση των ροφημάτων καφέ
    • Ιστορική διαδρομή του καφέ φίλτρου
    • Ιστορική διαδρομή του καφέ espresso
    • Mocha Pot ή Stove top coffee
    • Cold Brew: Κρύα εκχύλιση και τα μυστικά της
    • Στιγμιαίος καφές: Μύθοι και αλήθειες
    Θεωρητικά Τρίτο μέρος (δείτε περίληψη )
    • Προετοιμασία και οργάνωση πόστου εργασίας
    • Μηχανή καφέ: Η εξέλιξή της μέχρι και σήμερα
    • Μύλος άλεσης: Τι πρέπει να γνωρίζουμε
    • Τι προκαλεί πικρή γεύση στον καφέ και πως το προλαμβάνουμε
    • Τι προκαλεί γρήγορη εκχύλιση
    • Συμπίεση (Tamping)
    • Καθαρισμός
    Πρακτική επίδειξη, επεξήγηση και ανάλυση: Ελληνικός και Στιγμιαίος καφές (δείτε περίληψη )
    • Απαραίτητα αξεσουάρ
    • Καφές στο μπρίκι και σε αυτόματη συσκευή
    • Στιγμιαίος κρύος (φραπέ): Πιθανές αστοχίες και αντιμετώπισή τους
    • Στιγμιαίος ζεστός: όλες οι γνωστές τεχνικές
    Πρακτική επίδειξη, επεξήγηση και ανάλυση: Καφές φίλτρου (δείτε περίληψη )
    • Ποιες συνθήκες επηρεάζουν την ποιότητα σε κάθε μέθοδο παρασκευής
    • Γαλλική πρέσα
    • Aeropress
    • Pour over
    • Clever
    • Cold brew
    Πρακτική επίδειξη, επεξήγηση και ανάλυση: Espresso (δείτε περίληψη )
    • Ο δεκάλογος του σωστού espresso
    • Ορθή τεχνική και επεξήγηση της κάθε πρακτικής
    • Όλες οι γνωστές συνταγές με ιστορική αναφορά, ορθές αναλογίες και εκτέλεση τους
    Πρακτική επίδειξη, επεξήγηση και ανάλυση: Cappuccino (δείτε περίληψη )
    • Ονομασία και αναλογίες σύμφωνα με το Italian Coffee Institute
    • Πως δημιουργούμε βελούδινη κρέμα
    • Πως σερβίρουμε σωστά την κρέμα και πως την μοιράζουμε ισόποσα
    • Συνταγές με ορθές αναλογίες και εκτέλεσή τους
    Πρακτική επίδειξη, επεξήγηση και ανάλυση: Freddo και λοιπά ροφήματα (δείτε περίληψη )
    • Espresso freddo
    • Cappuccino freddo και παραλλαγές του
    • Σοκολάτα ρόφημα
    • Κρύα σοκολάτα
    • Τσάι
    • Καθαρισμός

Εξέταση: Στο τέλος της κάθε ενότητας

Διάρκεια : Ο κωδικός σύνδεσης σας δίνει πρόσβαση για μια εβδομάδα

Κόστος: 100€

 B. Πρακτική (με φυσική παρουσία) 

Στη συνέχεια της επιτυχούς ολοκλήρωσης της θεωρίας
Αναλύουμε τη λειτουργία του μύλου και εξασκείστε στη ρύθμισή του.
Συνεχή πρακτική και εξάσκηση στην παρασκευή esspresso, cappuccino, freddo αλλά και των κλασσικών επιλογών ελληνικού, φίλτρου, φραπέ και ροφημάτων.

Κάθε εκπαιδευόμενος εξασκεί την πρακτική του σε ατομικό coffee station

Εξέταση: Πρακτική

Διάρκεια: 3 ημέρες

Κόστος: 250€

 Γ. Έξτρα Πρακτική (με φυσική παρουσία) 

Στην περίπτωση που επιθυμεί ο εκπαιδευόμενος να εξασκηθεί περισσότερο μπορεί να επιλέξει ακόμη δύο ημέρες πρακτικής στην συνέχεια της πρώτης του εκπαίδευσης.

Διάρκεια: 2 ημέρες

Κόστος: 150€


Με την πληρωμή, θα λάβετε ένα μοναδικό κωδικό και τον σύνδεσμο στην εξειδικευμένη πλατφόρμα.
Με την χρήση του κωδικού αποκτάτε πρόσβαση χρήσης για μια εβδομάδα.

0

Search for products

Back to Top
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
Click outside to hide the comparison bar
Compare

Cart

Your Cart is Empty

Back To Shop
Product has been added to your cart